中国乒乓球被禁的发球:《人生如花》之《女儿小瑜、老城漫步、西府水席》

横拍发球技术侧旋球 www.pwyq.net 一朵牡丹全花茶2018-11-14 13:28:35

《人生如花》之《女儿小瑜》

作者:杨三妮

我下飞机那天,是二哥、小弟、小瑜和二哥的司机小赵去接的我。

多年前二哥和小弟大学毕业后,都在国有企业上班,不久都下岗了。在我的支持下,他们买下一座废弃的小矿山。这座小矿山原业主投资了一些钱,但一直未找到矿脉,于是决定放弃并转让。二哥和小弟接手后,我从深圳找了矿山专家,重新制定了采矿方案,又投入不少资金后,找到了矿脉,进入稳定生产阶段。

二哥有两个孩子,小瑜是他的女儿,已十多岁,在矿山附近的一个镇上读初中。我在英格兰时,就已打电话给二哥,决定收养小瑜,让她做我的法定继承人。


几天后,我给小瑜办了转学入续,在一枝园附近的一所初中就读,小瑜成了一枝园的小主人。我聘请了吴嫂来家中当保姆,二哥留下了他的司机小赵,给我当司机。

因为从英格兰飞到洛阳,长途跋涉,坐飞机时间太长,双腿有些浮肿,我需要再静养几天,才能康复。小瑜很懂事,每天放学后,帮我按摩双腿。十几天后,双腿恢复正常,可以在小园散步了。

这天是周六早晨,小瑜说:"妈,听说老城的汤很好喝,我们去喝汤吧。"

我说:"好!"然后让小赵开着车,朝老城出发。在车上,小赵问喝哪一家。我忽然想起,二十年前我第一次来洛阳时,在西关旅社喝的驴肉汤,那种汤的滋味,至今想来还是齿颊留香。我说,去西关旅社。

多年未来这里,发现变化很大,西关花坛出现一个高高的柱子,小赵说是九龙鼎。位于九龙鼎西北侧的西关旅社,早已没有驴肉汤的踪影。不过,在九龙鼎的东南侧,有一家驴肉汤馆。不过,这里人很多,桌凳不够,人们盛了汤,蹲在门外喝。

小瑜说:"妈,让您蹲着喝汤,不好吧!"

我说:"入乡随俗吧。"

我们仨人盛了汤,也蹲在门外喝。小赵说:"杨总,您不清楚,老洛阳人喝汤,有几大怪,蹲着喝是几怪之一。"

小赵接着介绍,老洛阳人喜欢喝汤,汤的种类也就很多,如驴肉汤、牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤、臭杂肝汤、不翻汤、鸡汤等。这喝汤有十大怪:不坐凳子蹲起来;不用勺子只用筷;不加辣子无法卖;不加食盐不加菜;大饼硬的像锅盖;煮汤只能用劈柴;三顿喝汤不奇怪;添汤免费喝起来;汤水就酒也不怪;男女老少都喜爱。

他解释说,这老洛阳汤馆,收一次钱,可以反复添汤,不再加钱;喝汤时,不加盐,这叫甜汤,人们习惯喝甜汤,虽不加盐,但辣子是一定要加的。有些人喝汤的同时,也喝酒,有些人直接把酒倒入汤中。

我说:"这怎么可能呢?"

他用手一指说:"你看,那不是?"

我顺着手指的方向,看到一个人正往汤中倒酒。此人头发很长,脸形与春俜有三分相似。我忽然想到,春俜生前就住在这附近的姬家巷,他父母应该还住在这里,应到他家去看看!



《人生如花》之《老城漫步》

作者:杨三妮

天下以古城、老城相称的地方很多,但是如果说最有名的,当然是洛阳老城。

洛阳,古人称之为"国之始,城市源",中国的历史有多长,洛阳老城的历史就有多长!老城的东侧是《尚书》中记载的廛河,这条河名的意思是说,人类最早的村落就在这里。老城的南侧,是古老的洛河,《诗经》之《关雎》写的"关关雎鸠,在河之洲",说的就是这条河的古老风情。老城南侧,古有新潭,是唐代大运河的中心港口。


老城是近代的称呼,此地原为隋唐东皇城和东里坊,金朝改筑为中京金昌府城,元明清为河南府城。民国时期,洛阳成为河南省会和国民政府的行都,又建了西工新区,所以把这里称为老城。

老城的西门为万安门,位于西关万安街东端,也有人称之为丽景门。我们从西门进城,走进西大街。谈起这老城的街道,老洛阳人会滔滔不绝。老城号称九街十八巷七十二胡同,都是神秘的凤凰神的化身。据说,人类之始,有凤凰飞翔于洛河、邙山之间,饮洛河之水,踏邙山之木,化身为洛阳城,首颈为凤化街,双目化为贴廓巷和驴市街上的两口井。其身子化为南大街,双翅化为东西大街,尾巴变为长长的北大街。

西大街北侧有老城隍庙,不过已成一所学校的南门,里面如何,是不是有大殿,不是太清楚。这城隍,就是城市,人们崇拜城市、神化城市,这应是很早的事情了。西方也有城隍庙,比如雅典娜神庙,就是雅典的城隍庙。

姬家巷是老城十八巷七十二胡同之一,实际上巷和胡同,沒有多大区别,这些小巷的名字来历各不同,如豆腐巷、杀猪胡同等,与产业有关;而姬家巷、仁义胡同,多与姓氏、名人有关。姬家巷,又称吉祥胡同,住了几个老户,有一户姓姬,在清代出过两位进士和几位举人,这是整个胡同的荣耀,于是这条胡同就"升级"为巷,称姬家巷。

从春俜生前与我的通讯中,我知道他家在姬家巷三号,走到门前,发现这是个老院子,但门上有铁将军把门。显然,主人不在家。我见门口有信箱,就写了一张便条塞进信箱中,让春俜的父母回来与我打电话,我再来看他们。

接着,我们走到东大街,登了鼓楼,出东门,走过明代的老石桥,过了廛河,走进东关大街,观看孔子入周问礼乐至此碑,清朝雍正三年立的。

然后,又到东南隅,拜谒了妥灵宫,这是中国最早的关帝庙。当初,东吴诛关公,传胪于洛阳,曹操在此致祭关公,后礼葬关公于关林。据说,妥灵宫旁有四眼井,但此处有四眼井街,并未见到四眼井。不远处,有一座塔,据说叫文峰塔,塔前的护城河上有一座小桥,过了小桥就出了老城,走到新修的九都路。


《人生如花》之《西府水席》

作者:杨三妮

刚到九都路,我的手机响了,是一个陌生号,我接通手机,传来声音:"三妮,我是您邵姨,春俜的妈妈?;丶腋湛吹侥吹谋闾?!"


我马上说:"邵姨,您好,我是三妮!"

"三妮,您在哪?还在老城吗?"

"邵姨,我在九都路。"

"三妮,您过来吧!我请您吃水席,我在西大街城隍庙东侧的西府水席等您。咱娘俩也见见面。"

"好的,邵姨。"

我们仨又走回西大街城隍庙,走到西府水席。在门口,一位很有风度的老妇人在等待,正是邵姨。邵姨见了我很亲切,我又一一介绍小瑜、小赵。邵姨又亲切拉着小瑜的手说:"孙女,你长得有点像三妮,一样的漂亮。"

已到中午用餐的时间,用餐的人很多,邵姨把我们领上二楼的一个雅间,服务员先上了茶,邵姨点了菜。

看到邵姨,我又想到春俜,眼泪不住地流。邵姨忙给我擦眼泪,笑道:"你看你这闺女,我们见面是高兴的事,你哭个啥!春俜若地下有知,知道你来看我,他也会高兴。"

"邵姨,对不起,我应该早点来看您,我来晚了。"

"三妮,都是一家人,客气啥!我听秋俜说,你大病了一场,一直在国外养病,啥时回来的?身体如何?"

"邵姨,我刚回,身体好了!刚才您说秋俜,他是春俜的弟弟?"

"这就好!三妮,秋俜,他是我妹家的孩子,与春俜同龄,春俜是春天出生,秋俜是秋天出生的。两个孩子自幼一起长大,都很争气。秋俜是一个作家,他和他媳妇去外地旅游去了。我刚才给他打了电话,他说回来去看您。"邵姨说。

邵姨接着说,春俜自幼喜欢牡丹,他最大的愿望是建个牡丹园。春俜生前有些积蓄,邵姨说把钱交给我,让我实现他的心愿。同时,她提出把春俜的所有藏书、遗作全部赠给我。

我很感动,忙说:"邵姨,我有钱,会实现他的遗愿。他的积蓄和藏书、遗作,还是都留给二老。"

邵姨说:"这样吧,等秋俜回来,由他给你说。现在菜上来了,我们先吃饭吧!"到洛阳老城,一定要吃水席的。水席产生于北魏时期,按五行之说,北魏属水,所以官席称水席。

北魏是一个以鲜卑族为主体,建立的一个庞大帝国,南界淮河,北含大漠,西抵波斯,东括倭国。它初都平城,迁都洛阳,实行汉化改革,融多民族餐饮文化为一体的水席开始形成。

首先,盛器改革,全部用白瓷,属北魏洛京窑所产。这种白瓷,才更能体现皇家餐饮的色、香、味、形。

其次,实行聚餐形式的分餐制。分餐,是汉族食风,每人一席,郁郁乎文焉!聚餐,鲜卑食风,威威乎武焉!水席,采用同席的鲜卑式,但每道菜上来,用食勺分别盛在各自的食盏中。

再次,菜品有讲究。比如,八凉盘,采用八珍,包括山八珍、水八珍之时令菜,同时代表八卦、八方,意思是迎八方贵宾。热菜第一道为燕菜,来源鲜卑族聚会时吃的大锅菜,用它作第一道菜,是不忘大魏起源于燕北之根本。

最后,水席在不停地发展,明清形成八大流派,出现众多老字号。明代传来的红薯制品成为主角,由于山西移民增多,菜味逐渐变酸。同时,也与用盐的变化有关系,明清用的潞盐,其味稍苦,需要用柿子醋调和。

水席的主食是浆面条,这种浆是专门的浆坊来做,味道很像北京的豆汁和伊朗一种名叫""的汤,初吃不习惯,久之则成瘾。

我们边吃,边听邵姨解说,吃的很开心。邵姨是幼师的美术教师,邵雍后裔,出身名门,自然很有文化和涵养。有一句话叫"如坐春风",这就是听邵姨谈话的感受。



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