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    横拍发球技术侧旋球 www.pwyq.net 虎虎生味儿2019-01-06 04:10:03

    虎子是洛阳人,关于洛阳的历史也好,牡丹也罢,我就不多说了。去年不知道为什么自己还有个名字叫“牡丹小仙童”,哈哈,让我乐会儿。写了做了那么多吃的,我觉得我应该好好介绍下洛阳的食,让更多朋友能了解洛阳。我说:中不中?你说:中!
    早餐
    说洛阳早餐,我必须说一下洛阳汤客文化,地灶大池,大骨做底,熬上一整晚的大骨汤,配着烧饼或者饼丝,满足了多少洛阳人的胃。
    上图:牛肉汤。地址:御博路滨河路交叉口,东关牛肉汤。
    上图:羊肉汤。地址:洛阳市孟津县铁谢羊肉汤。
    上图:驴肉汤。如果说牛肉汤,羊肉汤在外地见到,我未必会吃惊。但是洛阳驴肉汤必须要尝一尝。早有“上有龙肉,下有驴肉”的说法,驴肉也是高蛋白,低脂肪的肉类。地址:刚刚写过牛肉汤地址的隔壁。
    上图:果子油茶。面皮干薄,炸出来的果子,炒香的芝麻和花生,天冷的早上来一碗,再吃了有着家里味道的包子,一天也是精神满满。地址:涧东路和凯旋路交叉口。国强胡辣汤旁边。
    上图:胡辣汤。其实胡辣汤的起源并不是洛阳的,但是在洛阳却得到了发扬光大。牛肉,豆皮,淡淡胡椒的辣,还有回口的香,来个一块钱的油饼泡着吃,更是完美CP。
    地址:方记胡辣汤,王城大道10号,光大银行南一百米左右?;褂芯褪歉崭战樯苡筒枧员叩墓亢碧?。
    上图:两掺儿。就是豆腐脑和胡辣汤的二合一。胡辣汤喝多了,总觉得会上火,聪明的我们就找到了这个中和的方法,掺在一起吃。也是别有一番风味。一般在卖胡辣汤的地方,基本会有豆腐脑,你就告诉店主,你要两掺儿就OK了。
    午餐
    在洛阳,你不能不来碗烩面啊。大骨高汤,劲道的面,酱香的牛肉,清爽的海带丝。特别是天冷的时候来一碗,说真的,我这会儿在写的时候,就已经饿了!
    地址:九都路七一路交叉口,闪记烩面。
    不翻汤,算是正宗老洛阳的东西了。不翻汤的由来有好多,但是要是按食材来说的话,就应该是汤上面有张巴掌大的绿豆皮,一烫即熟,不用翻面。酸辣爽口,解救神器。说的这么好,虎子其实在洛阳也就喝过这一次,哈哈。地址在,老城十字小吃街里面,中午才开门吧,可以去看看,门口大长队,外加电视循环播放他们上过舌尖上的中国,那你就找对地方了。
    上图依次为:牡丹燕菜,连汤肉片,炒凉粉,锅贴,糊涂面,浆面条?;⒆游四茉诙潭袒丶业乃奈逄炖?,帮你们吃更多的洛阳特色,我选择了老洛阳面馆,这家饭店的洛阳本地菜比较全,味道都还OK, 经济实惠。洛阳水席,最简单的含义就是,所有热菜都有汤,全席24道,一道接一道,所以也水席的另一个意思?;究谖抖际撬崂蔽?,图中的牡丹燕菜一定要试试,主料是萝卜。再有一个要说的就是洛阳的浆面条。酸浆就是绿豆或者豌豆泡水,石磨成粗浆,纱布过渣后,发酵变酸。浆面条放点韭花,辣椒油,是个非常特别的酸味儿。试试看,到时候告诉我,你们能不能吃得惯,中不?老洛阳面馆是个连锁店,所以到了洛阳自己大众一下,就知道地址了。锅贴可以去西工小街里面的试试,算是洛阳锅贴百年老店了吧,每次去没有不排队的,你也可以去他家二楼点菜吃,这样锅贴不用排队哦。
    夜宵
    上图:砂锅刷牛肚,小肉串,烤面筋。洛阳的夜生活,吃小吃是绝对不能放过的。洛阳当地的小肉串,肉质新嫩,小面筋够劲道。天冷?不怕,再来个砂锅煮点牛肚,涮点青菜,和几个好友小酌一杯,吹吹牛逼,你会在那个时候,觉得人生不过如此。地址:面筋基地,我喝牛肉汤的地方,砂锅和面筋是隔壁邻居,但是达到了互惠互利的效果,你可以两家东西一起点,一起吃,他好,我也好。
    小酥肉砂锅,小黄鱼,羊肉串,炒面。我最爱的胖姐家,晚上下班,或者打完麻将,过去吃点,开瓶啤酒,或者汉斯小木屋,夜晚的高潮如此简单。胖姐地址在广州市场奥斯卡对面,有个广州市场菜市场牌子的小街道走进去,牌子就叫胖姐,而且胖姐真的很胖,哈哈哈。应该晚上开门,到凌晨四五点。
    酸汤馄饨,外加小笼包。其实这是家开封人开在洛阳的小店,已经十几年了。地址在老城东华大酒楼向北100米,开封灌汤包,记得不要太晚去,九点多就差不多卖完了,这个可以在去吃夜宵先,先来点垫垫肚子。
    最后不得不说的就是“小街天府”,打我记事儿起,就在这附近长大。小街天府更是洛阳本地的麦当劳,全年24小时无休,不管是一把涮豆皮儿,涮牛肚,还是一碗米线,担担面,味道永远没变。经典的还有他家的凉拌三丝,糖醋小排,二楼可以点菜,经济实惠,好吃不贵。图中饮料就是洛阳本地出品,海碧,还有个洋气的英文名字HAPPY.?
    不管走到哪里,我都忘不了家的味道。吃完的食物,听不完的故事。在洛阳的四天里,我已经吃了我能吃下的,来洛阳也要试试我们的米皮,凉皮,擀面皮,还有很多很多好吃的,希望洛阳的亲们可以留言,让更多朋友在洛阳能吃好喝好玩好,不负我牡丹小仙童的称号,中不中?!
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